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超重人群应该如何吃“美食”?

来源:重庆晚报网

作者:

2020-05-21 10:07:05

17日至23日是2020年全民营养宣传周暨520学生营养日宣传周,宣传口号是“健康·中国、营养先行”“合理膳食、全民营养新时代”。17日,记者从市卫生健康委主办的主题宣传活动上了解到,每10个重庆成年人中就有3人超重,而市民红肉、油盐摄入超标,蔬菜水果摄入不足,一定程度上也影响了大家的身体健康。

重庆10个成人3人超重

据重庆市卫生健康委相关人士介绍, 统计数据显示,重庆市18岁及以上人群超重检出率35.2%,男性和女性分别为35.1%与35.5%,且这一比例还在上升。这意味着每10个重庆人中就有3人超重。其中,40-59岁人群最高,在40%以上。

在重庆,成人肥胖率为13.5%,男性和女性分别为14.9%与12.9%。其中30-39岁年龄组和50-59岁年龄组肥胖率较高,分别为17.8%和16.2%。6-18岁中小学生超重与肥胖的比例分别为12.34%和7.23%,男生超重、肥胖的比例高于女生。此外,交通的便利使儿童运动机会大大减少,电脑电视普及让孩子久坐,这些因素都会促使孩子养成过量进食和体力活动少的生活方式,进而导致儿童肥胖。

中重度肥胖尤其是腹部肥胖,会让发生冠心病、高胆固醇的风险提高。而医学界把与肥胖相关的冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病和脑血管意外称为“死亡五重奏”。此外,肥胖也会带来患癌风险。

发布“吃得文明”倡议书

在活动主会场,市委宣传部现场发布了“吃得文明”倡议书,市营养学会成立了营养宣传志愿者队伍,并授旗,为志愿者代表颁发证书。万州区、黔江区、涪陵区、南岸区、永川区等5个分会场围绕“五进”与主会场进行现场连线,5个分会场分别在社区、乡村、学校、超市、餐厅等不同场所广泛开展营养健康知识宣传。

“营养是人民群众普遍关心的健康问题,做好营养工作是一项重大民生工程。”市疾控中心副主任张华东介绍,《国民经济和社会发展“十三五”规划纲要》和《“健康中国2030”规划纲要》中,均明确提出制定实施国民营养计划,作为提高国民健康水平,保障和改善民生的重要举措。

营造合理膳食良好氛围

重庆市疾控中心采取以下措施,保障国民营养计划的顺利实施:

开展学生营养改善行动,指导学生营养就餐,加强超重、肥胖干预,推动学生营养健康教育;

开展老年人群营养改善行动,开展老年人群营养状况监测和评价、制定个性化的营养改善措施,建立营养健康管理与照护制度,推动老年人群的“健康老龄化”;

开展贫困地区营养干预行动,将营养干预纳入健康扶贫工作,实施贫困地区重点人群营养干预,加强贫困地区食源性疾病监测与防控;

开展吃动平衡行动,推广健康生活方式,提高运动人群营养支持能力和效果,推进体医融合发展。

据悉,此次宣传周期间,市卫生健康委将联合其他协办单位,结合疫情防控形势,以线上活动为主、线下为辅多形式开展一系列宣传活动,动员全社会力量广泛参与,进一步营造人人崇尚合理膳食的良好氛围,全面促进人群营养健康素养提升。

新闻多知点

健康膳食问答

问:什么是“三减”?

答:三减(减盐、减油、减糖)是合理膳食专项行动的重点。行动中明确提出三减的目标,到2030年,人均每日食盐摄入量不超过5克,成人每日食用油摄入量不超过25-30克,人均每日添加糖摄入量不超过25克。

问:荤素如何搭配?

答:机体的能量需要优先于其他所有需要,健康成人每天需要25千卡-35千卡。总的来说,健康成人吃素也可以,但要注意营养元素搭配,6岁以下儿童则不宜只吃素。

问:蛋白质摄入多少?

答:成人可以不需要额外补充蛋白质,对于家里肌肉少的老人,可以每天给他们补充20克-30克蛋白质。

问:每天运动量多少合适?

答:合理膳食、合理运动,吃动两平衡。根据自身所需能量,对照食物能量表控制饮食,每天主动运动至少6000步以上。

问:如何合理膳食?

答:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒;杜绝浪费,兴新食尚。

[责任编辑:杨凡、杨冬妮]

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