科学喝水，不只“八杯”那么简单_热点聚焦_食品频道

上周三是世界水日，一年一度呼唤大家保护水资源的意识。水在我们的生活和生命中都不可或缺。它是我们体液、细胞和组织的重要组成成分，更是机体一切生物化学反应及物质运输的液体介质，具有调节人体体温和润滑等作用。我们每天都需要补充水分，但是你有掌握科学的补水方法吗？

水，多了少了都不行

口渴是身体最明显的缺水信号，感觉渴了，已经缺水。此外缺水也可以从尿液来判断，尿少、尿黄是另一个自身判断缺水的信号，随着身体缺水量的增加，尿少程度和尿液黄色也逐渐加深。

缺水达到一定的量就是失水。失水10%会让人烦躁、全身无力、体温升高、血压下降、皮肤失去弹性。而失水超过体重的20%，会引起死亡。

对我们的身体来说，水少了不行，多了也一样存在危险。不过，对于正常人而言，肾脏排出能力正常，极少出现水中毒的情况。但是对于一些疾病状况，如肾脏病、肝病、充血性心力衰竭等，都不能水摄入过多，否则可引起体内水过多或引起水中毒等，应遵照医嘱摄入适量的水。

补水，也要具体情况具体分析

常听人说“每天要喝八杯水”，每个人都是如此吗？其实喝水和很多事情一样，因人而异，适合自己的饮水量才是最科学的。

一般环境正常体力活动的人：人体对水的需要量受年龄、身体活动、环境温度等多因素影响，故其变化很大。一般情况下，建议在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日饮水1500毫升～1700毫升（约7杯～8杯）。

高温环境下劳动或运动的人：在高温环境下劳动或运动的人，身体活动水平较高，出汗量较大。根据个人的体力负荷和热应激状态，他们每日的水需要量需适当增加。

一般环境温度高活动水平的人：在一般环境温度下，运动员、农民、军人、矿工、建筑工人、消防队员等身体活动水平较高的人群，在日常工作中有大量的体力活动，都会经出汗而增加水的丢失，要注意额外补充水分，同时需要考虑补充淡盐水。

喝水，讲求科学方法

少量多次：每次200mL左右（1杯）。体内水分达到平衡时，就可以保证进餐时消化液的充足分泌，增进食欲，帮助消化。一次性大量饮水会加重胃肠负担，使胃液稀释，既降低了胃酸的杀菌作用，又会妨碍对食物的消化。

及时补充：饮水时间应分配在一天中任何时刻，随时喝，切莫感到口渴时再喝水。早晨起床后可空腹喝一杯水，饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。睡觉前也可喝一杯水，有利于预防夜间血液黏稠度增加。运动时体内水丢失加快，如果不及时补充会引起水不足。在运动强度较大时，要注意运动中水和矿物质的同时补充，运动后，应根据需要及时补充足量的饮水。

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