喜旺“双十一”：做电商为了更好地服务消费者_品牌引领_食品频道

“双十一”如今已成为全民网购的狂欢节，而喜旺的“双十一”购物节，在促进销售的同时也成为拉近与消费者联系的节日，多样化的销售策略更好地为消费者提供便捷服务，获得良好口碑的同时，线上销量持续走高，最终取得了同比增长150%的可喜业绩。

网上门店起步虽晚却迎头赶上

如今的喜旺已经家喻户晓，不管是社区连锁店还是大型商超，喜旺的柜台前总是不缺顾客的。但相对于线下20多年的经营，喜旺的线上起步并不早。2014年喜旺在淘宝开了第一家店，2015年9月，喜旺天猫旗舰店也正式营业，虽然起步比较晚，但是到2016年“双十一”时，喜旺线上当天的销售额就达到了2014年线上全年的5倍。今年的双十一活动，喜旺线上销量更是同比增长了150%，粉丝数量持续增加，店铺的动态评分4.8以上，高于同行业平均值，而顾客也普遍评价：“吃喜旺很多年了，一直是那个让人难忘的味道，全家都爱吃。”而这些评价也成了喜旺人奋斗的动力。

“之前有很多在外地的顾客想吃喜旺，都需要打包邮寄，现在有了线上销售后，再远的地方，喜旺都会如约到达。像新疆、西藏的，最远的还有邮去新加坡、澳大利亚的。”提到喜旺开启电商销售的初衷时，喜旺电商运营部部长唐萌辰说道，是基于服务消费者的理念，做全渠道运营。

线上线下打通一体化营销

喜旺产品，线上线下都是打通的，实行一体化营销。之前，喜旺的新鲜肉制品，如烧肉、酱牛肉等，因为保质期非常短，所以只在线下各大连锁店销售。为了能让外地的顾客也能吃到新鲜的美食，喜旺集团研发了气调锁鲜技术，即定即产，全程冷链运输，顺丰包邮，最大限度保证产品的新鲜送达。

喜旺选择开启电商运营并不只是为了销售，而是希望随着信息化的发展，消费者可以通过各种渠道买到新鲜的喜旺产品，也就是达到喜旺全渠道销售、一体化营销的发展规划。

线上销售更注重与消费者的交流

除了中秋、春节等销售旺季，每年的双十一也成为了电商的重要节日。而为了备战双十一，喜旺除了参加了线上平台满减、优惠券、定金膨胀等活动外，也更注重与消费者的“面对面”直播交流。双十一还没开始前，天猫主播们就已陆续对喜旺进行线上直播，为双十一预热。

“在直播过程中，通过主播的现场解说会让产品的特色、为消费者解疑答惑的过程变得直观、流畅，和顾客也能进行更充分的有效交流，从而使顾客的体验更好。”喜旺相关负责人表示，在直播中，顾客比较关注的产品的味道、产品怎么吃更好，能存放多久等问题，都会得到更直接的在线解答，同时消费者对产品口味的意见和建议也能更直接的传达，增加了消费者对产品的购买欲望。

线上多样化的活动，如淘抢购、聚划算等，虽然切切实实给喜旺带来了较大的流量，但真正留住顾客的，还是喜旺的产品质量。喜旺一直严格控制产品源头，同时建设专业化、全流程的质量管理体系，建立食品安全风险评估系统，通过定期开展风险评估、风险管理和风险交流，让食品安全始终处于受控状态。

基于更好地服务于消费者，让更多的人品尝到喜旺味道而建立起的电商渠道，也必将秉承着“为人类更健康的生活” 的信念一直走下去，开启喜旺的新零售时代！