大汗淋漓时喝点冷饮，冰爽又消暑；把水果当饭吃，减肥还健康;天气越来越热，很多人开启了这样的夏日饮食模式。然而，这些真是身体喜欢的吗？[详细]
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？[详细]
春暖花开，小区里、路边上、公园里，各种野菜随处可见。4月17日，家住浑南区河畔新城的一对老夫妇迷上了挖野菜，却因食用过量的野菜而双双中毒。[详细]
日前，中国食品工业协会白酒专业委员会收到湖南金六福酒业有限公司送来的一段网络流传的有关“白酒加水混浊和假酒判定方法”的视频录像，通过组织有关专家进行审阅和分析，指出该视频中存在不少...[详细]
牛奶一直是我们膳食里的忠实伙伴，但是营养又美味的牛奶却不是跟每个人都相处融洽。一些人喝完牛奶后出现胀气、便秘等不舒服的情况，一些有糖尿病的人则是对牛奶中的乳糖表示担忧。如何选择最适...[详细]
日前，一则关于茶的“应景”文章也同时刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。[详细]
在我国，公众对于“独立第三方”有谜一样的期待感。在食品安全领域，搞“独立测评”的公司越来越多，对于五花八门的打分、评级，几乎没有人可以一眼看穿其中的门道。[详细]
近年来，随着一些食品安全事件的发生，导致有些人对国内传统食品不信任，他们逐渐把眼光投向进口食品。“进口食品”一词在很多消费者心目中不但是品质生活的象征，更是食品安全的保证。[详细]
小朋友的肠胃最是脆弱，一不小心就会“病从口入”。爸爸妈妈为宝宝营造良好的成长环境，一定要从食物的选择和健康进食的小细节做起。[详细]
上月国家食药监总局曝光了7批次蔬菜制品抽检不合格，在近期曝光不合格食品中占例最高，达到26%。[详细]
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”碳水化合物，也就是糖类，是为人们提供营养的“三大能量物质”之首。关于这每天生活中不可或缺的“伙伴”，你了解多少？有没有什么“误会”？让我们来听听...[详细]
国人进补，一直有两点误解，其一是补药都上火。其二，补药的滋腻是它的缺点。[详细]
正值冬季，稍有不慎，易招风寒出现感冒等不适。此款药膳可作为风寒感冒初起阶段的治疗药膳，也可作为外感病流行期间的预防药膳，主要用于风寒感冒见发热、恶寒、头身痛、鼻塞流清涕、无汗，出现...[详细]
每周食用4份或以上腌制肉食的哮喘患者，病情加重情况最明显。一份腌制肉食通常相当于8片火腿或4根香肠。研究人员分析，腌制香肠和火腿等腌肉中的亚硝酸盐可能加重对呼吸道的刺激，导致哮喘症状...[详细]
面对如此大规模的举报，地税举报中心立即采取措施，组织地税征管部门开展了一次针对餐饮企业网上团购业务开票情况的专项检查，对餐饮企业的开票金额与其实际营业额进行一一比对查实。通过排查35...[详细]
夏秋季节温度高，湿度大，食物很容易腐败变质，是一年当中食物中毒最频发的季节。近日到蓬莱旅游的游客中，有部分人出现了就餐后身体不适、腹泻等症状，目前，蓬莱市卫生部门已经对饭店的食物留...[详细]
提请全国人大常委会审议的全国人大常委会执法检查组关于检查食品安全法实施情况的报告指出，网络订餐等新兴食品业态兴起，给消费者带来便利的同时，也暴露出第三方网络平台把关不力等监管空白。[详细]
即食紫菜（海苔）是以干紫菜（条斑紫菜）为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。根据生产加工工艺不同分为调味海苔、烤海苔和岩烧海苔等。[详细]
婴儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品和（或）以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和（或）其他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品，分为婴儿（0~6个月）配...[详细]
蔬果中富含人体必需的营养素，包括维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风险，还可以降低胃肠道癌症的发生风险。[详细]
马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋、地蛋等，是世界上仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物，我国启动的马铃薯主粮化战略，提出把马铃薯作为主粮。[详细]
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素，其氨基酸组成模式与人体相近，是自然界中最优质的蛋白质来源之一。[详细]
大豆在我国已有2000多年的食用历史，以豆腐为代表的豆制品深受我国人民喜爱。大豆含丰富的蛋白质、必需脂肪酸、维生素、膳食纤维和多种植物化学物质，《中国居民膳食指南》（2016版）建议每人每...[详细]
