糖尿病如何饮食 多吃维生素食物是关键

说到糖尿病也会很多人都知道，因此糖尿病在生活中十分的常见，据悉全世界有好几亿的糖尿病患者，说不定自己身边就有好几个。糖尿病它一般都是因为尿中的含糖量超标，治愈起来非常的久，因此糖尿病在药物等方面治疗的同时也是离不开食物。可以说食物是糖尿病患者后期主要的治疗方法，那么你知道糖尿病患者应该怎么吃比较好，应该遵循哪些饮食方式呢？

糖尿病的三大饮食原则

1、含糖类食物少吃

上面就已经说过了糖是糖尿病的大敌，因此糖尿病人应该对于糖类的食物进而远之，能不吃的久尽量不要去吃。否则吃糖类过多的食物只会导致血糖飙升，有害无益。

2、多吃维生素食物

糖尿病人应该多吃一些维生素的食物，尤其是有大量维生素A跟B的食物，这些食物可以能有促进胰岛素的增加，从而帮助患者对于血糖的控制更加的平衡。

3、微量元素的食物

糖尿病人的饮食离不开微量元素的支持，因此可以常吃一些含有镁、钙以及钾等微量元素极为丰富的食物。

糖尿病食疗

1、苦瓜豆腐

做法：首先准备好四种食材，分别是苦瓜、油、还有食盐跟豆腐。然后就是先拿出苦瓜清洗干净，一刀切成两半；把苦瓜籽全部取出扔掉，把剩下的苦瓜切片备用；接下来就是豆腐了，豆腐的处理比较简单，直接切块就行；最好就是锅里下油，先把切片的苦瓜放进入翻炒；等到苦瓜七八分熟的时候放入豆腐跟盐炒熟即可。苦瓜豆腐对于糖尿病的人来说具有利尿、降血糖的效果，常吃具有一定的防治效果。

2、鲫鱼汤

做法：首先准备鲫鱼、料酒、赤小豆、葱姜、盐跟味精还有五香粉及麻油。然后就是先把赤小豆浸泡60分钟左右备用；把鲫鱼处理干净了，去内脏等等，然后蒸熟了挑出肉来备用；其次就是把赤小豆捣碎了，变成泥糊状即可；最好就是准备一口锅加上水，把蒸熟的鲫鱼肉加进去煮沸；再放入赤小豆泥，慢慢的搅拌均匀；搅拌期间加入葱姜改小火焖煮半小时左右，等到煮成羹加入味精，盐、五香粉跟麻油即可

[责任编辑：杨凡、赵丽丽]

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