焙烤食品是以粮、油、糖、蛋、乳等为主料，添加适量辅料，并经调制、成型、焙烤工序制成的食品。蛋糕是一种典型的传统焙烤食品，目前可分为预包装和现制现售两大类，如裱花蛋糕即属于后者。[详细]
夏日的食物丰富诱人，但夏日的高温也让食物们不那么安全，一不留神没处理或者没保存好，就会变成危害健康的源头。[详细]
日前，国家食药监总局发布《如何吃得更安全——食品安全消费提示》，针对食品安全盲点和消费误区，结合当前夏季温度高、湿度大等特点，建议您如何吃得更安全、更健康。[详细]
低温肉制品是指常压下通过蒸、煮、熏、烤等热加工过程，使肉制品的中心温度控制在68~72℃，并需在0~4℃低温环境下储存运输销售的一类肉制品。在商场、超市低温柜中销售的熏煮香肠、熏煮火腿、培...[详细]
烤串类肉制品具有特殊的香味和酥脆的表皮，深受广大消费者，特别是年轻人的喜爱。常见的烤串类肉制品有烤羊肉串、烤腰子、烤鸡翅、烤鸡心、烤板筋等。进入夏季，烤串消费量大增，但夏季温度高，...[详细]
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气体。由于碳酸饮料中富含二氧化碳，可在炎热的夏季带走体内热量，起到降温作用。[详细]
据山东广播电视台生活频道《生活帮》节目报道，小样乳酸菌饮品在德州平原的总代理孙现峰今年1月份从福建好彩头食品有限公司购买了570箱礼盒装小样乳酸菌饮料，生产批号为L20151210A。让人没想到...[详细]
省食药监局1日发布的食品安全监督抽检信息通告显示，在抽检的251批次保健食品样品中，其中不合格产品16批次。[详细]
夏季来临，随着气温上升、湿度增大，微生物易于繁殖，食物容易受到污染，极易发生因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物等导致的食物中毒。为有效预防食品中毒事件发生，特发布夏季餐饮...[详细]
记者17日从国家食品药品监督管理总局获悉：4月总局组织抽检婴幼儿配方乳粉229批次，抽样检验项目合格的样品228批次，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的不合格样品1批次，占0.4%。[详细]
近日，“高校学生圈”“指尖即墨”“即墨大事件”“中国黄页”等微信公众号陆续发布了题为《吃个西瓜1家3口去世！[详细]
有一些食物如果储存不正确是很容易变质的，我们都知道变质的食物是不能吃的，而有些人认为把变质的食物煮沸后还可以吃，真的是这样吗？下面就来为大家解答一下变质的食物究竟能不能吃吧。[详细]
昨天，中国政府网发布《国务院关于印发盐业体制改革方案的通知》(以下简称《通知》)提出，不再核准新增食盐定点生产、批发企业。[详细]
精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。[详细]
精致的造型，时尚的配图，现在就连快餐、外卖的包装盒、包装纸的设计也越来越精美，越来越花哨了。只是这些漂亮的包装，不仅危害环境，还可能导致严重的健康问题。[详细]
首批1.2万吨总砷超标的进口印尼食用棕榈油18日从广州新沙港顺利退运出境。为保障国内消费者食品安全，广州检验检疫部门对检出的共计4.9万吨进口问题食用棕榈油作出全部退运处理，剩余部分将陆续...[详细]
3月28日，沙头角检验检疫局工作人员在对一辆入境货车实施查验时，发现车厢中有5桶未申报的食品添加剂，外包装上有火把等警示标记。该批货物的英文安全数据单显示[详细]
4.9万吨进口印度尼西亚棕榈油总砷含量超标近50%，一旦进入国内流入市场后果将不堪设想！为保障国内消费者食品安全，昨日，首批1.2万吨总砷超标的进口印尼食用棕榈油从广州新沙港退运出境，检验...[详细]
昨天记者从北京市食药监局了解到，北京万全居食品公司因标注虚假生产日期被吊销食品生产许可证，公司法定代表人受到“5年内禁止入行”的严厉处罚。据了解，这是依据新食品安全法做出的全国首例...[详细]
过去的一个多月中,大蒜再次引爆了有世界大蒜华尔街之称的金乡。但一阵喧嚣过后,还是回归目前的平静。[详细]
前天，谭女士与朋友在九龙坡区一家餐馆吃饭。可饭局临近结束，她们却在一份类似毛血旺的菜品中发现了一截烟头，而且一看就是浸泡多时，不免让人恶心。[详细]
刚刚实施的《跨境电子商务零售进口商品清单》，配方乳粉列于其中，但是附有这样的备注：“按照食品安全法应当注册而未注册的除外”。没有注册的进口婴幼儿配方乳粉，跨境电商还能不能销售?[详细]
据国家食品药品监督管理总局网站消息，近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、水果及其制品、酒类、焙烤食品、蜂产品等7类食品518批次样品，抽样检验项目合格样品510批次，不合格...[详细]
