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“北京油鸡”获颁国家农产品地理标志

来源:北京日报

作者:

2020-08-04 10:30:08

记者日前从市农业农村局获悉,“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志登记证书,这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家农产品地理标志登记证书的畜禽产品。

“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种,外形“三毛”特征明显,头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼,它的脚趾比普通品种多根指头,具有五趾。它的肉质也很特别,鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美,肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种,肉质富含多种矿物质和微量元素,营养价值很高。

“北京油鸡”也有悠久的人工养殖历史,曾为清朝宫廷贡品,较早时分布饲养于朝阳区的大屯、洼里两乡,相传乾隆曾赞其为“天下第一鸡”。目前,“北京油鸡”保护范围遍布京郊多地,北京地域范围内存栏量有26.3万只,年出栏商品代油鸡131万只,年产蛋量0.407万吨。

北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍,“北京油鸡”取得国家农产品地理标志认证后,北京市畜牧总站作为证书持有人,接下来将做好认证与授权,依法监督产品质量和标志使用情况,维护好“北京油鸡”地理标志的质量和信誉。

[责任编辑:杨凡、杨冬妮]

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