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食品安全大讲堂

装饰性彩色平光隐形眼镜(俗称“美瞳”)属于第三类植入性医疗器械,具有较高风险,需要采取特别措施严格控制管理。[详细]

奶酪是百搭的好食物。你可以拿它拌沙拉、配面包、焗土豆、做汤、做披萨、做意面……你想到什么,就可以用它实现什么。但是,当面对货架上琳琅满目种类繁多的奶酪时,你想过该怎么选奶酪,才能吃...[详细]

在日常生活中,常常有这样例子,例如亲朋好友欢聚一堂,围坐在火锅前,吃得不亦乐乎,可第二天,有人脸上就会出“痘痘”,还有的会岀现口腔溃疡。[详细]

冬天除了令人寒冷之外,还有一个烦恼的地方就是气候十分干燥。干燥的天气让皮肤十分遭殃。那么冬天怎样给皮肤补水?[详细]

食物中毒怎么办呢?在冬天,也是要预防食物中毒的,养成良好的饮食习惯同时还要少吃容易造成中毒的食物。今天,为大家介绍一下如何预防和处理食物中毒吧。[详细]

心脏病是导致成年人死亡的重要原因,从饮食中剔除会损伤心脏的食物,对健康大有裨益。美国“雅虎”网站近日盘点了一些“伤心”食物,希望能对你的心脏健康起到保驾护航作用。[详细]

蒸米饭听上去简单,其实也有不少讲究,以下是蒸米饭时常犯的一些错,看看你犯过几个?很多人淘米时一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流...[详细]

蒜含有一种叫大蒜素的物质,因此带有特殊且强烈的味道,由于大蒜素有较强的杀菌消炎作用,让许多人对它爱恨交加。大蒜素可以清除肠胃中的有毒物质,特别是能杀死诱发胃癌的幽门螺杆菌。[详细]

不少人打着“扶墙进,扶墙出”的口号来迎接自助餐,即便回本占了小便宜,却很可能在健康上吃大亏。所以,去吃自助,心里先要有一杆秤。[详细]

秋季天气干燥,中医认为,燥邪为秋季当令之邪,易耗伤人体阴津,使人体出现一派“燥”象,从而产生“秋燥病”,具体表现为口干咽干、皮肤干燥、鼻燥出血、干咳少痰、大便秘结及胃肠道不适等一系...[详细]

屋外大雪纷飞,屋里炉灶上“咕嘟咕嘟”炖着一锅菜,这样的感觉别提多温暖了。秋冬是吃炖菜的好时节,如何吃得营养可是一门学问。[详细]

关于吃蛋类(以鸡蛋为代表)的科普很多,但我发现周围人对于吃鸡蛋还存在一些误区。为此,我总结了吃鸡蛋的“十不要”,帮助大家明明白白吃鸡蛋。[详细]

随着生活水平的提高,健康、养生已经成为我们最关注的话题。什么才是健康的食品?如何通过饮食、运动带来健康的体魄?在生活中如何预防身体的疾病?这都成为了大家关注的焦点。[详细]

据法国《费加罗报》报道,食品食用安全一直是人们关注的焦点问题之一。根据法律法规,食品标签上应注明食品保质期及其贮存条件。那是否所有超过期限的食品都不可食用呢?专家表示,应区别食品最...[详细]

这六种蔬菜煮熟比吃生的更健康

来源:齐鲁网2016-10-28

大多数人都不喜欢蔬菜煮完后黏黏糊糊,失去原来的口感,把营养也给破坏了。但实际上,并不是所有的蔬果吃生的营养就一定高,有些水果和蔬菜在煮完后营养更丰富。[详细]

喝咖啡担心骨质疏松?可以喝拿铁

来源:齐鲁网2016-10-28

据说,喝汽水、茶和咖啡会降低骨密度,长期可导致骨质疏松。研究显示,喝茶没问题,喝可乐和咖啡似乎对女性的骨密度有影响。医学专家表示,这有可能是牛奶喝少了的原因,建议爱喝咖啡的人士喝拿...[详细]

鲜山药削皮后切成小块放入凉水中浸泡待用,牛肉切成小块,切时垂直肉纹理(这样煲出的肉不会太老),牛肉切完后汆水去掉血污,然后将山药、牛肉、陈皮、姜片一同放入锅中,加入清水2L,武火煲开...[详细]

据香港《文汇报》8月4日报道,“叮饭”等微波炉食品是都市人生活一部分,但有英国专家表示,吃太多这类食品不但对健康无益,甚至可能致癌。[详细]

大排档、夜市摊是问题肉的主要泛滥之地,问题肉在县级以下市场普遍存在……在昨天举办的首届肉类食材文化与健康论坛上,中国食文化研究会公布的一项全国内地市场肉类食材状况摸底结果令人震惊忧...[详细]

这六种蔬菜煮熟比吃生的更健康

来源:人民网2016-10-27

大多数人都不喜欢蔬菜煮完后黏黏糊糊,失去原来的口感,把营养也给破坏了。但实际上,并不是所有的蔬果吃生的营养就一定高,有些水果和蔬菜在煮完后营养更丰富。[详细]

天一冷,不少人,尤其是孕妇与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。有的人,一入冬干脆不碰水果,当然也不敢给孩子吃。该怎么办呢?南京市儿童医院营养师刘长伟表示,其实有...[详细]

10月是扁豆中毒的高发季节。上周末,厦门两姑娘就因扁豆烹调不当引发了食物中毒,进了医院。医生说,秋冬后采摘的扁豆最易引起中毒,重者还可能出现脱水、休克、呼吸麻痹等症状,若及时治疗大多...[详细]

秋意渐浓,秋季正是养生进补的好时节。中医认为,润秋燥,适合吃白果、雪耳、马蹄、冬菇、粉葛、燕麦、苡米、荞麦、小米、雪梨、山药等白色食物。但是,对于胃肠的运动和吸收功能减退、抵抗力下...[详细]

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