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热点聚焦

“麻婆豆腐”翻译成“满脸雀斑的女人制作的豆腐”,“夫妻肺片”被译为“丈夫和妻子的肺片”……此类让人捧腹的菜品翻译是不是有些“惨不忍睹”呢?不过,今后或许可以得到改观。[详细]

如今,在中国不少城市的街头巷尾,主打高端优质生鲜产品的超市门店逐渐增多。这些生鲜超市,有的经营各类精品水果,有的主打生猛海鲜,还有的聚焦有机蔬菜,而精美的店面装修、详细的产品信息,...[详细]

为提高公众科学素养,有效防范和打击虚假谣言,中国食品谣言智能预警处理平台今天正式上线。该平台将实时监测新闻网站、论坛、博客、微博、微信以及国外媒体网站等谣言渠道,并能及时通知相关用...[详细]

国家食品药品监督管理总局6日发布通告称,标示为吉林省元力药业有限公司等10家企业生产的鹅不食草、胖大海、黄芪3种共12批次中药饮片不合格。[详细]

如今,很多消费者去超市都有各种担心,担心西瓜是不是打针了;杨梅会不会是注胶的。阮光锋认为,“这些谣言的散布一方面有个别媒体追求流量、博眼球的因素,另一方面,也是权威专家的辟谣、纠偏...[详细]

相信“海淘”一词对于大部分网购族来讲,绝不陌生,那些不满足于国内商品的淘客,逐渐将目光转向了国外的电商平台,越来越多的“海淘控”热衷于从海外代购药品及保健品。[详细]

近日,大量水果上市,不少和水果有关的谣言又在朋友圈里广为流传,譬如“桃子和西瓜不能一起吃,会产生剧毒”。记者发现,不少谣言与食物相生相克有关,而这些所谓的相生相克大多是无稽之谈。[详细]

夏季来临,酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日北京青年报记者在市场调查中发现,今年夏季各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容,通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现,酸...[详细]

吃饭直播广受欢迎 网络"美食秀"催生美食经济

来源:人民网-人民日报海外版2017-07-05

网络“美食秀”还有一种叫法是“吃播”,就是“吃饭直播”的简称。“吃播”起源于韩国,是2014年底到2015年初在韩国网络上兴起的一种“美食真人秀”节目。[详细]

日前,由环保组织“地球之友”委托进行的检测发现,澳大利亚销售的七种婴幼儿奶粉样品中有三种含有羟基磷灰石纳米颗粒,该组织呼吁召回相关品牌产品。不过,澳多名科学界人士近日指出,这种颗粒...[详细]

吃榴莲冒痘、吃荔枝昏迷……细数各种“水果病”

来源:人民网-健康时报 2017-07-05

时下正是荔枝大量上市的季节,自古就有“一颗荔枝三把火”,尽管荔枝有不少好处,但要注意的是,鲜荔枝本身含糖量很高,小孩不适合多吃,不仅容易肥胖,而且如果连续大量进食荔枝,特别是空腹食...[详细]

婴幼儿配方乳粉2016年共抽检2500多批次样品,样品合格率为98.7%,比2015年、2014年分别升高1.5和1.2个百分点,近三年来未发现三聚氰胺、沙门氏菌等指标不合格样品,维生素C、维生素A等指标检验...[详细]

大足发展枇杷产业已有21年,目前达10万亩,涉及13个镇(街)、3300多农户。大足也先后收获中国枇杷之乡、国家标准化生产示范县(区)、中华名果、无公害枇杷整体推进县(区)等诸多美誉。[详细]

食用海鲜类美食,一定要做熟再吃,千万不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此,在吃扇贝的时候,应当尽量避免没有蒸熟,以避免生肉中含有的致病菌危害健康。[详细]

在更迭频繁的网红品牌中,喜茶和它身后的一群茶饮品牌因为备受资本和消费者追捧而吸睛无数。尽管很多人不懂为了买一杯茶饮动辄排队四五个小时的逻辑,并不妨碍任性的90后、00后消费者为此买单,...[详细]

2日,国家统计局烟台调查队公布数据显示,自今年2月份开始,烟台鲜菜价格环比回落已达4个月之久。与年初相比,目前23种鲜菜价格环比下降,九成多鲜菜价格低于1月份价格水平。[详细]

“杨梅也被注胶了?”流言榜解释,为杨梅注胶是件很不靠谱的事情:“杨梅没有外果皮的保护,极不耐储藏,采收后必须尽量避免挤压和减少手工操作,并尽快在低温下贮藏。”[详细]

“餐饮消费力指数排名前15名城市是上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。”阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑27日联合第一财经商业数据...[详细]

近日,国家食品药品监督管理总局官方网站发布《关于3批次食品不合格情况的通告》(2017年第93号),该通告涉及北京市1家经营企业。[详细]

近日,国家食品药品监督管理总局官方网站发布消息称,2017年5月,总局组织抽检婴幼儿配方乳粉219批次,抽样检验项目均合格,但其中2批次产品标签标识不符合食品安全国家标准。根据食品安全国家...[详细]

香浓的奶油,从诞生之日起就凭借自身无双的风味和口感,赢得了一大波吃货粉丝的热爱。更是与面包、蛋糕、饼干、冰激凌等一起为我们创造出了丰富的味觉体验。但是这些年,关于奶油的健康,尤其是...[详细]

国家食品安全示范城市创建试点工作于2014年正式启动。三年来,全国已有67个城市分三批参加了创建试点工作。相关城市通过参加国家食品安全示范城市创建试点工作,积极探索提升食品安全治理能力和...[详细]

近期由于我国南方部分海域发生赤潮,食用贝类的安全风险加大,容易发生食物中毒事件。其实,不只是贝类,其他海鲜在食用时也存在一定的安全风险,每年夏季都有食用海鲜导致食物中毒的事件发生。[详细]

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